Пьер Казамайор - Вино для начинающих. Правильная дегустация | Скачать книгу

Пьер Казамайор - Вино для начинающих. Правильная дегустация

Вино для начинающих. Правильная дегустация

Автор книги, известный французский энолог Пьер Казамайор, сочетает в себе прекрасное знание виноградников и техники виноделия с глубокими практическими навыками оценки вина. Задействовав все наши чувства: слух, зрение, обоняние, вкус и осязание, дегустация открывает нам двери в мир гедонизма. Но не стоит путать ее с обычным потреблением вина. Она отлична от него в первую очередь своей мерой: для дегустации важнее качество, а не количество. С помощью пошаговых уроков дегустации вы научитесь оценивать вина во всех аспектах: понимать баланс вина, распознавать ароматы, замечать недостатки вина, определять его типы, а также познакомитесь с правильной терминологией.

Год: 2019
Автор: Пьер Казамайор
Серия: Вина и напитки мира
Жанр: Кулинария
Качество: Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
00
Файл книги *.epub
Файл книги *.fb2
Отзывы и рецензии